Ερωτήσεις για τη δυσανεξία στην ισταμίνη:

• Γιατί πρέπει να κάνω εξέταση για τη δυσανεξία στην ισταμίνη;

  Η δυσανεξία στην ισταμίνη μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα σε ολόκληρο τον οργανισμό σε περίπου το ένα τοις εκατό του πληθυσμού. Τα συμπτώματα είναι συχνά μη χαρακτηριστικά, στο βαθμό που οι πάσχοντες δεν μπορούν να βρουν την αιτία. Μια εξέταση για δυσανεξία στην ισταμίνη είναι το πρώτο βήμα προς τη διάγνωση και ενδεχομένως μια αλλαγή στη διατροφή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων σας.

• Πώς λειτουργεί η εξέταση δυσανεξίας στην ισταμίνη;

  Με τη βοήθεια μιας βελόνας που περιλαμβάνεται στο κιτ εξέτασης, συλλέξτε μια μικρή ποσότητα αίματος από το δάκτυλό σας και τοποθετήστε το σε ένα σωληνάριο συλλογής. Στη συνέχεια, στείλτε το δείγμα αίματος σε ένα εξειδικευμένο εργαστήριο με τον προπληρωμένο φάκελο επιστροφής.

• Ποια είναι τα αποτελέσματα της εξέτασης δυσανεξίας στην ισταμίνη;

  Η αναφορά αποτελεσμάτων θα σας ενημερώσει για τη συγκέντρωση του ενζύμου Διαμινοξειδάση (DAO) στο αίμα σας. Το ένζυμο διασπά την ισταμίνη στο έντερο. Εάν η τιμή DAO είναι πολύ χαμηλή, αυτό μπορεί να είναι ένδειξη δυσανεξίας στην ισταμίνη. Η αναφορά αποτελεσμάτων σας ενημερώνει για το αν η τιμή της DAO είναι εντός του φυσιολογικού εύρους.

• Ποιες συστάσεις θα λάβω μετά την εξέταση δυσανεξίας στην ισταμίνη;

  Στην αναφορά αποτελεσμάτων για την εξέταση δυσανεξίας στην ισταμίνη, θα βρείτε, εκτός από το αποτέλεσμα της εξέτασης, μια σειρά από συστάσεις. Μεταξύ άλλων, θα μάθετε πώς να αποφεύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη, να προωθήσετε την εντερική σας υγεία, να βελτιστοποιήσετε την πρόσληψη βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων και να ελαχιστοποιήσετε τα συμπτώματά σας μέσω αυτών των μετρήσεων.

• Πώς εμφανίζεται η δυσανεξία στην ισταμίνη;

  Η ισταμίνη είναι μια αγγελιοφόρος ουσία που εμφανίζεται στο ανθρώπινο σώμα και εμπλέκεται στην αιμοποίηση και την επούλωση πληγών, μεταξύ άλλων. Το ανοσοποιητικό σύστημα χρησιμοποιεί επίσης ισταμίνη για την καταπολέμηση των παθογόνων με φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Επίσης, προσλαμβάνουμε ισταμίνη μέσω της τροφής. Αυτή διασπάται στο έντερο με ένζυμα, ειδικά από τη διαμινοξειδάση (DAO). Εάν υπάρχει πολύ λίγη DAO στο έντερο, η ισταμίνη δεν μπορεί να διασπαστεί σωστά. Το αποτέλεσμα: μια δυσανεξία στην ισταμίνη όπου η υπερβολική ισταμίνη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και δυσφορία σε όλο το σώμα. Υπάρχουν διάφοροι πιθανοί λόγοι για την ανισορροπία ανάμεσα στα ένζυμα και την ισταμίνη: - Ένα εξασθενημένο ή ασθενές έντερο, λόγω συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, γαστρίτιδας, νόσου του Crohn ή εντερικών ελκών - Μια ανεπάρκεια βιταμινών B6 και C, καθώς και του μεταλλικού στοιχείου ψευδάργυρος - Συγκεκριμένα φάρμακα και αλκοόλ

• Συμπτώματα δυσανεξίας στην ισταμίνη;

  p> Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στην ισταμίνη θυμίζουν αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό δεν θα πρέπει να μας εκπλήσσει γιατί κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης, το σώμα απελευθερώνει υπερβολική ισταμίνη προκαλώντας μια φλεγμονώδη αντίδραση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δυσανεξία στην ισταμίνη συχνά συγχέεται με αλλεργίες. Τυπικά συμπτώματα δυσανεξίας στην ισταμίνη είναι: - ερυθρότητα, κνησμός και πρήξιμο του δέρματος - στομαχικές και εντερικές κράμπες, μετεωρισμός, διάρροια - ρινική καταρροή, βήχας, άσθμα και δυσκολία στην κατάποση - κεφαλαλγία και ζάλη - ταχυκαρδία, αυξημένη αρτηριακή πίεση, καρδιακή αρρυθμία Εάν υποφέρετε από αυτά τα συμπτώματα μετά το φαγητό, συνίσταται να πραγματοποιήσετε μια εξέταση δυσανεξίας στην ισταμίνη. Μια ειδική διατροφή τριών φάσεων μπορεί να επιβεβαιώσει την υποψία. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δυσανεξία στην ισταμίνη στο επιστημονικό μας άρθρο.

• Θεραπεία της δυσανεξίας στην ισταμίνη;

  Για μια δυσανεξία στην ισταμίνη, είναι ζωτικής σημασίας να ακολουθούμε μια διατροφή που να είναι όσο το δυνατό χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη. Η ισταμίνη δεν μπορεί να αφαιρεθεί από τα τρόφιμα με θέρμανση, κατάψυξη ή πλύσιμο. Μόνο μια αλλαγή στη διατροφή βοηθάει: Εάν το έντερο έχει να διασπάσει μόνο μια μικρη ποσότητα ισταμίνης, αυτό είναι αρκετό για την ανακούφιση των συμπτωμάτων. Επιπλέον μέτρα θεραπείας είναι: - προαγωγή εντερικής υγείας - προβιοτικές τροφές, πολλές ίνες και λίγη ζάχαρη υποστηρίζουν τη δραστηριότητα των ενζύμων στο έντερο. - βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία - επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β6, βιταμίνης C και ψευδαργύρου βοηθούν την εντερική επεξεργασία της ισταμίνης. - Φάρμακα για σοβαρά προβλήματα - Αντιισταμινικά και η δραστική ουσία δαοσίνη μπορεί να ανακουφίσει προσωρινά φλεγμονώδεις αντιδράσεις, όπως η διάρροια.

• Ποια τρόφιμα περιέχουν ισταμίνη;

  Η ισταμίνη απαντάται σε πολλά τρόφιμα. Τα άτομα με δυσανεξία στην ισταμίνη θα πρέπει να αποφεύγουν τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες της ουσίας, ιδιαίτερα: - αλκοολούχα ποτά όπως το κόκκινο κρασί, η σαμπάνια, το προσέκο, η μπύρα σιταριού, τα οινοπνευματώδη ποτά που αποθηκεύονται σε βαρέλια όπως το ουίσκι και το κονιάκ - ωριμασμένα τυριά όπως η Παρμεζάνα, το Ελβετικό τυρί, το τυρί Άλπεων, Camembert - παστά, καπνιστά και αποξηραμένα λουκάνικα και προϊόντα κρέατος - συγκεκριμένες ποικιλίες λαχανικών (σπανάκι, ντομάτα, αβοκάντο) και φρούτα (ώριμη μπανάνα, ακτινίδιο, φράουλα, εσπεριδοειδή) - σοκολάτα και κακάο